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　　10月17日，市场监管总局发布了关于11批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年第25号〕。

　　其中，辽宁省沈阳润泰商业有限公司销售的、标称河南省郑州万家食品有限公司生产的菠菜面（挂面）（2023/10/30、12个月、280克/袋医疗器械企业、万家粮仓和图形），其中铁含量的检验结果为47.6mg/kg医疗器械企业，而标准规定为14—26mg/kg；钙含量的检验结果为3924mg/kg，而标准规定为1600—3200mg/kg。

　　据了解，铁是人体必需的微量元素。主要参与体内氧的运送和组织呼吸过程、维持正常的造血功能、参与维持正常的免疫功能等。《郑州万家食品有限公司企业标准 营养强化花色挂面》（Q/ZWS 0004S—2020）中规定，添加食品营养强化剂铁的挂面中铁含量应在14—26mg/kg范围内。挂面中铁含量不达标的原因，可能是原辅料用食品营养强化剂不符合质量要求；也可能是企业未按产品执行标准要求进行添加；还可能是生产加工过程中搅拌不均匀医疗器械企业。

　　钙是人体含量最多的矿物质元素，可维持人体神经和肌肉活动、促进细胞信息传递。《郑州万家食品有限公司企业标准 营养强化花色挂面》（Q/ZWS 0004S—2020）中规定，添加食品营养强化剂钙的挂面中钙含量应在1600—3200mg/kg范围内。挂面中钙含量不达标的原因，可能是原辅料用食品营养强化剂不符合质量要求；也可能是企业未按产品执行标准要求进行添加；还可能是生产加工过程中搅拌不均匀。

　　据公司官网显示，河南省郑州万家食品有限公司是国内第一家专业从事纯粗粮制品研发、加工、销售为一体的农业产业化龙头企业，旗下产品主要有“万家粮仓”郑州烩面、“谷妈咪”等。医疗器械企业医疗器械企业医疗器械企业